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蔣泓峰:論森林康養與健康及經濟社會發展的均衡管理
  中國城市文化網  時間:2019-12-27 12:05:35      來源:中國城市文化網    收藏本頁

  健康長壽是人類永恒的追求,也是提升國民素養,促進社會穩健發展的基礎。為了防治慢性病,減輕居民負擔,提高期望壽命,國務院出臺的《中國防治慢性病中長期規劃(2017—2025)》政策中提出,堅持以預防為主,加強行為和環境危險因素控制,力求慢性病早篩查和早發現,到2020年和2025年,力爭30-70歲人群因心腦血管疾病、癌癥、慢性呼吸系統疾病和糖尿病導致的過早死亡率分別較2015年降低10%和20%。推動由疾病治療向健康管理轉變,探索醫療機構對慢性病患者按人頭打包付費,倡導“每個人是自己健康第一責任人”的理念,促進群眾形成健康的行為和生活方式。構建自我為主、人際互助、社會支持、政府指導的健康管理模式,將健康教育與健康促進貫穿于全生命周期,推動人人參與、人人盡力、人人享有。統籌社會資源,創新驅動健康服務業發展。

  筆者多年從事均衡管理理論研究,并出版了《均衡管理》一書。均衡管理,就是通過研究組織或系統內部各要素間的邏輯關系,以及其與外部環境相互間的發展變化規律,把握其均衡關系和運行機制,使其內外部各要素在質、量和能等方面保持合理的“度”,在結構方面保持相對穩定,在關系方面保持相互協調、相互適應,以期實現組織或系統的整體和諧,從而發揮其最大效能的可持續發展的管理方法。

  加大森林食品開發力度,減輕農業(糧食)生產壓力

  “國以民為本,民以食為天”,新中國成立后,解決“溫飽”問題,成為國家首要戰略,并從70年代中期開始大量使用化肥、農藥及獸藥。當前,我國年消耗化肥6000萬噸、農藥170萬噸及醫藥3.2萬億元、獸藥520億元,人均通過糧食食品消耗化肥89斤、農藥2.51斤及醫藥2370元、獸藥38.5元,化肥和農藥消耗是世界平均水平的2.5倍,醫藥獸藥消耗均高于世界平均水平。過度的使用化肥和農(獸)藥,導致耕地及環境嚴重污染,食品農藥殘留、重金屬超標,國民健康受到巨大侵蝕,75%處于亞健康狀態。從2010年起我國醫療費年均復合增長率為15.2%,遠超GDP增幅。

  當前,我國年產量約6.2億噸,年消耗糧食5.2億噸。資料表明,化肥對我國的糧食貢獻率高達40%,如果按我國化肥使用量與國際標準接軌計算,那么需要降低化肥使用量60%以上,這就意味著我國糧食產量因化肥使用降低因素要降低約1.5億噸,繼而出現糧食自主供給困境。

  國家《林業發展“十三五”規劃》提出:2020年,林下種植總面積達到6.4億,占46億畝林地面積13.9%。按上述6.4億畝的規劃和產量,再考慮近40億畝野生資源產量,筆者預計如果經營管理得當,森林每年提供1.5億噸食品完全沒有問題,可替代農業糧食食品產量的24%,完全可彌補降低化肥使用量帶來的糧食減產,從而提高糧食供給保障。

  通過大力倡導食用及發展森林食品,將一些不適宜種植的山坡地恢復果業或林業生產,同時對農田實行輪作,將推動農業生產進入良性循環運轉狀態,更加全面的提升國民健康和持續發展。

  發展森林藥材產業鏈 提高中醫藥原料品質

  中藥材是中華民族的瑰寶,也是具有良好發展前景的產業,目前我國500種中藥材中約有300余種中藥材實行了規;N植,種植面積高達7000萬畝,大多數都在使用農田種植,約占18億農田的3.9%,農田種植中草藥從農民增收角度無可厚非,種植中藥的收益是種植糧食的3—5倍,但站在國家戰略和資源科學運用的角度上,這是一個值得重視和思考的數字。一是,由于大多數農田的嚴重污染,農田種植的中藥材也難以凈身,進而出現藥效不足或惡性事件;二是,嚴重的擠占了糧食生產用地,增加了糧食生產的負擔,需要進一步加大化肥農藥使用量來彌補糧食生產,這也是化肥農藥難以降低的原因之一;三是,傳統及理論上中藥材是指自然條件、生態環境的地域內所產的,大多數是生長在森林里,而通過農田種植,有的很難擁有自己的生態環境,而是和周圍的農作物相鄰,從遺傳育種等角度上考慮,很難保證品種純正及不退化。四是,廣袤的大森林有足夠的野生中藥材及可人工種植的空間,應該進行大力開發利用。

  站在另一個角度上,如果把7000萬畝中藥材種植面積科學的用森林資源解決,那么農業、糧食生產的壓力就會大幅度降低,為農業生產的輪作、合理的產量等奠定基礎。

  同時,廣為開發森林藥材亦可與森林旅游康養有機結合,形成良性循環。國家林業和草原局、民政部、國家衛生健康委員會、國家中醫藥管理局聯合印發的《關于促進森林康養產業發展的意見》中指出:要豐富森林康養產品,充分發揮中醫藥特色優勢,大力開發中醫藥與森林康養服務相結合的產品,推動藥用野生動植物資源的保護、繁育及利用,加強森林康養食材、中藥材種植培育,森林食品、飲品、保健品等研發、加工和銷售。同時原國家旅游局聯合國家中醫藥管理局聯合公布了首批15個國家中醫藥健康旅游示范區創建單位,中藥生態旅游已成為生態旅游的新趨勢。這足以說明,國家從戰略上在逐步推進森林藥材的發展,是國家政策支持的發展方向。

  拓展森林康復療養 減緩城市醫院壓力

  “忽如一夜春風來,千樹萬樹梨花開”,自2017年6月份中國首個森林療養基地在北京延慶松山自然保護區建成運營,森林康養就以勢不可擋的態勢迅速風靡全國。

  森林是人類最后一塊凈土,是最珍貴的天然資源。森林康養是以豐富多彩的森林景觀、優質富氧的森林環境、健康美味的森林食品、深厚濃郁的森林養生文化等為主要資源,配備相應的養生休閑及醫療服務設施,開展以修身養性、延緩生命衰老為目的的森林游憩、度假、療養、保健、養老、養生等服務活動。

  2018年我國有醫院數量是3.2萬個、其他醫療機構已突破100萬個,醫師數量達到360.7萬,衛生健康系統人員總數達到了1231萬人,年診療人次數達到83.1億,人均到醫院診療5.9次,其中人均年輸液8瓶,是世界人均數量的2.5倍左右。2018年全國醫藥工業企業主營業務收入達25840億,全國衛生總費用占GDP比重達到6.6%,這也是一個龐大且應該深度思考的數字。

  在縣級以上的城市最繁忙的地方差不多就是醫院,國民也形成了對醫院的一種迷信,無論大病小病都往醫院跑甚至住院。實際上,很多疾病不需要到醫院治療,只要有好的環境、心情及多飲水就可以治療好,這樣既減少了醫療支出,又節省了時間,還減少城市的擁擠和醫院的繁忙,讓醫生把更多的精力用于重癥患者的治療。

  人類具有“親水”與“親近森林(綠色)”的天性,在最早發展森林康養產業的德國,國家強制性地要求公務員參加森林康養。推行森林康養后,其國家醫療費用總支付減少30%,國民健康指數總體上升30%。日本發起“入森林、浴精氣、鍛煉身心”的森林浴運動,建立了嚴格的森林療養基地認證制度和森林療養師資格考試制度,還專門成立了森林醫學研究會。

  2017年全球醫療旅游的收入規模達到6785億美元,全球醫療旅游收入將占世界旅游總收入的16%,全球醫療旅游人數已經上升至每年數千萬人次以上,醫療旅游增速是旅游業增速的兩倍。

  發展森林旅游 提升身心健康

  人類的祖先開始就是生存在森林里,人類歷史上的四大文明古國都發源于森林茂密、水草豐美的地方,人類歷史的發展證明,人與自然必須和諧相處,人類自身才能得到持續健康發展。

  旅游已成為現代社會人類重要的生活方式,通過旅游可以開闊人們視野,提升身心素質,增加商務拓展渠道,旅游業已成為當今世界發展速度最快、最具活力和潛力的產業之一。2018年,全球旅游總人數達到126.7億人次,是全球人口規模的1.7倍。森林旅游是旅游的重要組成部分,占比可達40%左右。

  我國幅員遼闊,森林資源非常豐富,是世界上森林風景資源最為豐富的國家之一,從東海之濱到世界屋脊,從熱帶雨林到寒帶針葉林,廣袤的林區內孕育出了絢麗多彩的森林景觀。這些森林景觀與豐富的自然景觀如鬼斧神工般的峰林地貌、氣勢恢弘的雪山冰川、旖旎秀靜的湖泊島嶼、令人震撼的奇峽飛瀑等融合在一起,構成了我國自然文化遺產的重要組成部分。

  截至2017年底,全國森林公園總數達3505處,規劃總面積2028.19萬公頃。其中,國家級森林公園881處、國家級森林旅游區1處。全國森林公園共投入建設資金573.89億元。全國森林公園的游步道總長度達8.77萬公里、旅游車船3.5萬臺(艘)、接待床位105.68萬張、餐位205.31萬個,從事森林公園管理和服務的職工達17.63萬人。

  發展森林旅游在建設旅游景點的基礎上,要開發形成配套的產業布局,包括林業產業、林下經濟、森林康養等。有專家預測,在21世紀最初的20年里,森林旅游人數將以兩位數百分比增長,全球旅游總人數中有一半以上的旅游者要走進森林?梢,加快森林旅游的發展是新世紀旅游發展的客觀要求。

  發展森林旅游可增加林區就業,推動林業經濟發展。據原國家旅游局調查,旅游企業每增加1名員工,就會帶動交通、服務、餐飲等社會人員就業5.3人。國家林業和草原局、文化和旅游部高度重視森林旅游,先后出臺了眾多的扶持政策,如《國家級森林公園管理辦法》等。

  法國每年森林游憩人數達6億人次,60%的城市家庭每年至少要到森林旅游一次;美國每年參加森林游憩的人數高達20億人次,森林旅游消費高達3000億美元,人均收入的12.5%都花在森林旅游上;拉美森林旅游占整個旅游收入的90%以上。

  挖掘傳播森林文化 引導民眾敬畏自然

  森林文化不是純粹的森林動、植物文化,森林文化具有養身(身體)、養心(心理)、養性(性情)、養智(智慧)、養德(品德)“五養”功效,對于改善國民的精神狀態、防治心理疾病、增強國民心理健康上,將起到無與倫比的巨大成效。

  一是物質文明。既包括鬼斧神工般的峰林地貌、氣勢恢弘的雪山冰川、旖旎秀靜的湖泊島嶼、令人震撼的奇峽飛瀑、形態各異的野生植物、活潑靈動的森林動物等,也包括墾辟、采集、馴養、伐木、漁獵、編織、建筑、造紙等。這些物質文明,反映和記錄了人類適應、改造和征服森林活動的智慧、艱辛和燦爛的成果。

  二是圖騰宗教!抖Y記·祭法》所記載:“山林山谷丘陵,能出云,為風雨,見怪物,皆曰神!鄙肿鳛槿祟愒缙诘纳顡u籃,成為自然崇拜的主要發源地。如日本的祖先被稱為“森之民”、我國很多地方有祭拜山神和“樹老”的習俗。人類對森林動植物的圖騰崇拜,以及因此而衍生的神話傳說和宗教信仰,都寓寄著“以人為本、天人合一”的樸素哲學,體現了人類的生態記憶、生態眷戀和生態追索。

  三是藝術審美。隨著整個社會的進步與繁榮,人們對山、水、樹木、花草及動物等生態因子的認識愈益深化,森林文化又不斷與時俱進,并呈現出鮮明的地域性和民族性。如日本的照葉林文化和枹櫟森林文化,俄羅斯的白樺林文化,西方日益繁榮的園林、建筑、雕塑、繪畫、戲劇等藝術形式。我國閩粵臺沿海的崇榕文化、海南椰樹文化、南方的杉文化、北方的柏槐柳文化,以及茶鄉、竹鄉、棗鄉等對應的地域文化,并以詩詞歌賦、繪畫、雕刻、茶道、習俗等形式精彩紛呈,無數思想家、文學家、藝術家以森林作為思考、創作的源泉,為人類文化的發展留下了富貴的精神財富。

  四是歷史地理。盤虬臥龍的古樹名木、悠久神秘的歷史遺跡、北雄南秀的園林莊園、雄偉古樸的寺院道觀,像敘事詩一樣刻錄著“上古”“中古”“近古”和“今世”,人類文明從森林起源和發展的歷史積淀。特點不一的植物帶、區域不同的動物群、特色鮮明的地標產品,都綜合反映著當地的地理、地質和氣候條件。廣袤的大森林是近現代中國反帝、反封建、反殖民侵略的主戰場,是一部愛國主義的教科書和一系列紅色教育基地。

  總體來講,森林文化是健康向上、與時俱進的先進文化,是和合融洽、協調統一的和諧文化,是綠色文明、公益均衡的生態文化。人們在謳歌自然、禮贊樹木、寓意花草的藝術氛圍中,可切身領會到森林文化的人文精神;在堅韌頑強、蓬勃向上、剛健有為的精神熏染中,可實地感受到森林文化的進取精神;在和合為貴、道法自然、系統均衡的哲學感悟中,可深刻體會到森林文化的中和精神;在寬厚仁愛、兼收并蓄、厚德載物的心靈洗滌中,可自覺領悟到森林文化的包容精神。

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